Sursă: Hotnews.ro
Supermarketurile din Germania au început să raporteze o reducere a disponibilității sardinei, un produs popular, din cauza unei situații tensionate a materiilor prime. Potrivit unor surse din sectorul comerțului, această penurie este cauzată de scăderea stocurilor de sardine din largul coastelor Marocului și Saharei de Vest, zonele principale de pescuit pentru piața europeană.
Citește și: Renault Symbioz E-Tech full hybrid 160 a fost testat: consum de 3,6 l/100 km
Lanțurile de magazine precum Aldi Nord, Rewe și Lidl au confirmat existența unor restricții ocazionale de disponibilitate a acestui produs. Rewe a vorbit despre o situație tensionată a materiilor prime la nivel european, afectând atât produsele proprii, cât și cele de marcă. Lidl a precizat că, din cauza creșterii cererii, pot apărea astfel de restricții temporare, iar compania lucrează cu furnizorii pentru a restabili stocurile cât mai curând.
De ce s-au redus stocurile de sardine?
Directorul general al Centrului de Informații Piscicole din Hamburg a explicat că principalul motiv îl reprezintă scăderea stocurilor din zona de pescuit de pe coasta Marocului și Saharei de Vest, unde capturile au fost semnificativ mai mici în ultimii ani. În 2022, debarcările de sardine au fost de aproape 965.000 de tone, dar în 2024, acestea au scăzut la doar 525.000 de tone. Cauzele principale sunt schimbările climatice, modificările condițiilor marine și presiunea ridicată a pescuitului.
Guvernul marocan a răspuns acestei situații cu măsuri de gestionare mai restrictivă, inclusiv restricții severe asupra exporturilor de sardine congelate, pentru a asigura aprovizionarea pieței interne. În plus, exporturile au fost suspendate temporar pentru a proteja stocurile interne. Aceste măsuri au afectat semnificativ furnizorii europeni, în special pe cei din Germania, unde cererea pentru sardine rămâne ridicată.
Specialiștii afirmă că stocurile din Atlanticul de Nord-Est, precum cele din Spania și Portugalia, s-au refăcut în ultimii ani, însă capturile nu sunt suficiente pentru a acoperi deficitul global. În consecință, se preconizează o creștere a prețurilor și o disponibilitate limitată a sardinei în perioada următoare, fiind înlocuită cu alte specii de pești similari.