Trei regiuni din România, Harghita, Banatul și Dobrogea, își propun să atragă turiști prin bogăția gastronomică.
Aceste regiuni au fost recunoscute de Institutul Internațional de Gastronomie, având deja titluri pentru anii 2027 și 2028, iar Dobrogea are șanse mari să obțină distincția în 2029.
În Harghita, toamna aduce un adevărat festival de arome.
Preparatul emblematic este tocănița de vită, care se servește alături de mâncărică de hribi și bulz cu brânză de oaie.
Aceste rețete au fost votate de localnici și chefi pentru a reprezenta regiunea în competiția gastronomică europeană.
Citește articolul complet pe Harghita Expres
Deschide articolul →