Sursă: Szekelyhon.ro
Supă cremă de broccoli cu usturoi este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și gustoasă. Această rețetă simplă combină broccoli proaspăt cu arome delicioase de usturoi și nucșoară, oferind un preparat cremos și reconfortant.
Citește și: Sixense România aniversează 15 ani de activitate în monitorizarea construcțiilor
Ingrediente necesare: 1 lingură de ulei, 1 ceapă, 1 cartof, 1 broccoli, 4-5 căței de usturoi, 200 ml smântână, 1/2 linguriță nucșoară măcinată, 1 lingură de unt.
Cum se prepară supa cremă de broccoli?
Într-o oală, încălzește uleiul și adaugă ceapa tăiată mărunt. Călește până devine transparentă, apoi adaugă cartoful tăiat cubulețe. Sotează câteva minute, apoi adaugă broccoli și suficientă apă pentru a acoperi legumele. Fierbe până când toate ingredientele sunt moi.
- Adaugă usturoiul zdrobit și fierbe încă 2-3 minute.
- Folosește un blender pentru a pasa legumele până obții o consistență fină.
- Adaugă smântâna și nucșoara, amestecând bine.
- Încălzește supa la foc mic și adaugă untul pentru un plus de cremozitate.
Servire și sugestii
Servește supa cremă de broccoli cu un strop de smântână deasupra și crutoane crocante. Aceasta este o rețetă versatilă, care poate fi adaptată în funcție de preferințele tale.
În plus, poți adăuga brânză rasă sau semințe prăjite pentru un plus de savoare. Această supă este nu doar delicioasă, ci și plină de nutrienți, fiind ideală pentru o dietă echilibrată.