Șprotul la conservă se dovedește a fi o alegere alimentară inspirată, accesibilă ca preț și adesea trecută cu vederea pe rafturile magazinelor.
Această specie de pește mic oferă beneficii nutriționale semnificative, fiind considerată mai sănătoasă decât tonul.
Marele atu al șprotului constă în nivelul său scăzut de toxine.
Spre deosebire de peștii mari de pradă, cum ar fi tonul, care acumulează cantități mari de mercur, șprotul, având o viață mai scurtă și fiind situat la baza lanțului trofic, prezintă un risc mult mai mic pentru sănătate.
Astfel, consumul regulat de șprot este o opțiune mai sigură pe termen lung.
Citește articolul complet pe Harghita Expres
Deschide articolul →