Festivalul sarmalelor din Harghita a adunat sute de participanți în Praid

Weekendul acesta, în județul Harghita, s-a desfășurat Festivalul Internațional al Sarmalelor, eveniment care a adus în centrul atenției tradiția culinară românească. Parcul central din comuna Praid a fost transformat într-o adevărată bucătărie în aer liber, unde peste 30.000 de sarmale au fost preparate și oferite gratuit vizitatorilor.

Evenimentul a început cu o paradă spectaculoasă, însoțită de fanfară, marcând startul competiției culinare. Zeci de bucătari amatori, atât din țară, cât și din străinătate, au concurat pentru titlul de cea mai gustoasă sarma, folosind carne de porc, afumătură sau rețete reinterpretate. Primarul comunei Praid a declarat că participă 20 de echipe din Ungaria, din comunitatea locală și din alte zone ale țării.

Citește și: Polițiștii din Harghita au aplicat peste 11.000 de amenzi pentru viteză în primele nouă luni

Vizitatorii au avut ocazia să se bucure de diverse spectacole și concerte, în timp ce se delectau cu preparatele tradiționale. Festivalul, considerat cel mai vechi și important eveniment culinar de acest gen din România, continuă și în ultima zi, fiind o ocazie pentru cei care nu au reușit încă să participe.

Organizat anual, festivalul promovează gastronomia tradițională și aduce împreună comunități din întreaga țară și din Ungaria, consolidând legăturile culturale și culinare din regiune.

Magyarul / În maghiară

Az erdélyi Harghita megyében, Praid községében, a hét végén zajlott a Nemzetközi Töltött Káposzta Fesztivál, amelyen több száz résztvevő vett részt. A rendezvény központja a helyi park volt, ahol több mint 30.000 töltött káposztát készítettek és osztottak ki ingyen a látogatóknak. A fesztivál egy látványos felvonulással kezdődött, melyet fanfár zenekar kísért, és megnyitotta a főzőversenyt. Számos amatőr szakács, köztük magyarországi és helyi résztvevők, versenyeztek a legfinomabb töltött káposzta címért, különböző húsok felhasználásával és saját receptjeikkel. A szervezők szerint 20 csapat vett részt Magyarországról, a közösségből és más régiókból. A látogatók élvezhették a különféle műsorokat és koncerteket, miközben a hagyományos ételeket kóstolták. A fesztivál az egyik legősibb és legismertebb gasztronómiai esemény Romániában, mely az utolsó napig tart. Az esemény évente kerül megrendezésre, és célja a helyi gasztronómia népszerűsítése, valamint a közösségek összekapcsolása a régióban.